قهوه سرد دم Cold brew

قهوه سرد دم یا همان کلدبرو به یک روش تهیه و آماده سازی نوشیدنی قهوه گفته می شود. در روش کلدبرو (بدون آب داغ) آب سرد با قهوه آسیاب ترکیب می شود و پس از 14الی24 ساعت آماده مصرف می باشد. دم آوری قهوه با این روش باعث می شود تمامی عطر و رایحه  موجود در دانه های قهوه حفظ شود. همچنین قهوه کلدبرو دارای افترتیست بسیار دلپذیر با طعم های عمیق و اسیدیته پایین تجربه یک نوشیدنی متفاوت را برای شما رقم خواهد زد.

دانه با کیفیت قهوه

• دانه های 100% عربیکا با کیفیت بالا
• دم آوری شده با آب تصفیه شده طی 14 تا 24 ساعت طبق استاندارد های کلد برو
• قهوه دم شده چند مرحله فیلتر می شود تا عصاره با کیفیت و شفاف بدست آید
• ماندگاری رایحه و کیفیت محصول در یخچال خانگی تا 8 تا 12 روز

نت های طعمی و رایحه کامل

• طعم نرم و شیرین : روش دم سرد قهوه سبب کاهش محسوس اسیدیته خواهد شد( ۶۷٪ کمتر نسبت به قهوه داغ ) و نت های طعمی قهوه کاملا آشکار می شود.
• عطر خالص دانه قهوه : بدون تلخی نامطبوع؛ رایحه شکلاتی و میوه‌ ای واضح
• بدنه کامل (full body) : مدت زمان زیاد دم آوری سرد باعث قدرتمند شدن بادی ( بدنه ) قهوه می شود که افترتیست دهانی دلپذیر و ماندگار را به همراه دارد.

مناسب برای ورزشکاران

• کافئین زیاد : دانه های قهوه در این متد brewing فرصت دارند بیشترین میزان کافئین را بدون آسیب به طعم قهوه آزاد کنند. به همین دلیل قهوه سرد دم دارای کافئین بیشتری می باشد و برای ورزشکاران گزینه مناسبی است.
• حمل و مصرف آسان : بطری های کلد برو قهوه چی کاملا آماده مصرف بوده و می توان به راحتی در دست، کیف باشگاه و کوله پشتی آن ها را حمل و نوش جان کرد.

قهوه مناسب گوارش حساس

• اسید کمتر روش دم سرد قهوه سبب کاهش اسیدی شدن نوشیدنی شده که برای سیستم گوارشی حساس و افرادی که از ریفلاکس معده رنج می ‌برند مناسب خواهد بود
• اسید کمتر روش دم سرد قهوه سبب کاهش اسیدی شدن نوشیدنی شده که برای سیستم گوارشی حساس و افرادی که از ریفلاکس معده رنج می ‌برند مناسب خواهد بود.
• آنتی ‌اکسیدان‌ ها و ترکیبات مفید مانند کلروژنیک اسید، تری‌گنلین، منیزیم و فنول — مفید برای سلامت قلب، کاهش ریسک دیابت نوع ۲ و کاهش احتمال آلزایمر و پارکینسون

مصرف آسان

• آماده برای مصرف مستقیم روی یخ یا رقیق‌ شده با آب/شیر
• نگهداری آسان در یخچال تا ۱۰ روز قهوه فروشی آنلاین
• امکان تهیه خانگی کنسانتره با دستور ویژه و صرفه در زمان و هزینه

چرا سرد دم قهوه‌چی ؟

• از بهترین دانه های عربیکا