دانه قهوه عربیکا
خواستگاه
- اتیوپی اصلی ترین خواستگاه دانه قهوه عربیکا در جهان است. در سال های 850 میلادی، بومیان متوجه شدند که وقتی دام های آنها از گیلاس های آن می خوردند به بسیار انرژی می گیرند. سپس آنها با شروع مصرف میوه قهوه متوجه تاثیرات دانه های قهوه شدند.
رایحه و مزه
- دانه قهوه اتیوپی دارای رایحه های گل، میوه و بخصوص میوه های استوایی هستند. نوشیدنی تهیه شده از این نوع دانه قهوه معمولا مزه ترش و اسیدیته بالایی دارد.
افترتیست
- نوشیدنی حاصل از این دانه مناسب برای کسانی است که به دنبال تجربه طعم های پیچیده و خاص هستند.
مقدار کافئین (caffeine)
- دانه های قهوه اتیوپی از نوع عربیکا بوده و میزان کافئین آنها کمتر از ربوستا می باشد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.